Somon kinoa kasesi | SağlıkPartnerleri

Porsiyon: 4

İçindekiler

Somon

• 1 pound somon filetosu
• 1 limon, suyu sıkılmış
• Beau Monde Çeşnisi veya tatmak istediğiniz herhangi bir çeşni

Kinoa

• 1 su bardağı kinoa, durulanmış
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı çeri domates, dörde bölünmüş
• 2 su bardağı kıyılmış roka
• 3 yemek kaşığı sade Yunan usulü yoğurt
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• Dash Deniz tuzu

Talimatlar

Somonu yap:

• Fırını 375 ° F’ye ısıtın veya ızgarayı orta dereceye ısıtın.
• Somonun her iki tarafını da limon suyuyla fırçalayın ve Beau Monde Baharatını serpin. Somonu büyük bir fırın tepsisine yerleştirin veya doğrudan ızgaraya yerleştirin.
• Fırında yaklaşık 25 dakika veya ızgarada 10 dakika pişene kadar somonu pişirin veya ızgara yapın.

Kinoayı yapın:

• Orta boy bir tencerede kinoayı ve suyu kaynatın. Isıyı düşük seviyeye indirin ve kinoa yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Kinoayı soğumaya bırakın, ardından domatesleri ve rokayı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
• Küçük bir kapta yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve tuzu birlikte çırpın. Yoğurt karışımını kinoa salatasına ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
• Servis yapmak için, biraz salatanın üzerine küçük (4 ons) bir parça somon koyun. (Somon balığı salatanın üzerine sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.)

What’s Cooking’in izniyle? USDA Karıştırma Kabı.