DSÖ, Kilo Kaybı İçin Yapay Tatlandırıcılar Kullanmayın Diyor

ADünya Sağlık Örgütü, diyet gazlı içecekler gibi ürünlere karşı uyarıda bulunan yeni yönergelerinde yapay tatlandırıcıların insanların kilo vermesine yardımcı olmayabileceğini söyledi.

DSÖ’nün tavsiyesi, genellikle diyet gıdaları olarak pazarlanan aspartam ve stevia içeren ürünlerin muhtemelen uzun vadede vücut yağının azaltılmasına yardımcı olmadığını tespit eden bilimsel bir incelemeye dayanmaktadır.

DSÖ beslenme ve gıda güvenliği direktörü Francesco Branca Pazartesi günü yaptığı açıklamada, “İnsanlar diyetin tatlılığını tamamen azaltmalı” dedi.

DSÖ’ye göre yapay tatlandırıcılar ayrıca tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık geliştirme ve ayrıca ölüm riski ile bağlantılıydı.

Yeni kılavuz, stevia türevleri ve sukraloz dahil olmak üzere tüm şekersiz tatlandırıcılar için geçerlidir. Bu tür ürünler yaygın olarak kullanılmaya başlandı ve genellikle diyet soda gibi işlenmiş yiyecek ve içeceklere eklendi veya kendi başlarına satıldı.

‘Gerekli değil’

Branca, yapay tatlandırıcıların “temel diyet faktörleri olmadığını ve besin değerleri olmadığını” söyledi. Ayrıca yüksek oranda işlenmiş yiyecek ve içeceklerde şeker yerine kullanılırlar ve bu nedenle düşük kaliteli diyetleri teşvik edebilirler.

Geçen yıl Zero Sugar Snapple olarak yeniden markalanan Diet Coke ve Diet Snapple gibi popüler tüketici ürünleri aspartam içerir. Snapple’ın yapımcısı Keurig Dr Pepper Inc., yorum talebine hemen yanıt vermedi. Coca-Cola Co., Bloomberg’i Kalori Kontrol Konseyi’nin suni tatlandırıcıları “tüketicilerin vücut ağırlığını yönetmesine ve bulaşıcı olmayan hastalık riskini azaltmasına yardımcı olabilecek kritik bir araç” olarak nitelendiren bir bildirisine atıfta bulundu.

Başka bir endüstri grubu olan Uluslararası Tatlandırıcılar Derneği yaptığı açıklamada, “DSÖ’nün vardığı sonuçların büyük ölçüde gözlemsel çalışmalardan elde edilen kesinlik düzeyi düşük kanıtlara dayanmasının hayal kırıklığına uğradığını” söyledi. Gözlemsel araştırmalarda genellikle karşılaştırma grupları gibi bulgulara yanlılık getirebilecek korumalar yoktur.

DSÖ, yeni tavsiyenin zaten diyabeti olanlar dışındaki herkes için geçerli olduğunu söyledi. Ajans, geçen yıl Temmuz ayında tatlandırıcılara karşı bir taslak kılavuz yayınladı ve bunu kamuoyunun görüşüne açtı.

DSÖ daha önce tavsiye yetişkinler ve çocuklar şeker alımını toplam enerji tüketiminin %10’u ile sınırlamalı ve daha az şeker alımı ile daha düşük vücut ağırlığı arasındaki bağlantıyı vurgulamalıdır.

Bize Ulaşın [email protected]’da.