Doktorlar, besleyici yemeklerini paylaşıyor

Mart, Ulusal Beslenme Ayı’dır ve Dignity Health Medical Group doktorlarımızdan ve ileri düzey uygulama sağlayıcılarımızdan bazılarının hazır yemeklerini paylaşıyoruz. Bir dahaki sefere sağlıklı bir yemek fikrine ihtiyacınız olduğunda bu yemekleri deneyin.

Chadha’nın Yeşil Cobb Salatası
İtibaren Anila Chadha, Dr.aile ve obezite tıbbı, Haysiyet Sağlık Tıp Grubu – Bakersfield

“Bu salata benim favorim çünkü tamir etmesi kolay ve beslenme çantamda taze kalıyor. Yeterli proteinleri var, lifle dolu ve sağlıklı yağları var ve karbonhidratları düşük, ”diyor Dr. Chadha.

İçindekiler:

• Marul
• Kale
• Roka
• Domates
• Avokado
• Izgara tavuk
• Sert haşlanmış yumurta
• Mozzarella peyniri

Süper Ispanak Salatası
İtibaren Cindy Yang, Doktoraile ve obezite tıbbı, Haysiyet Sağlık Tıp Grubu – Northridge

“Bu salatayı haftada iki kez dini olarak yiyorum çünkü tadı sağlıklı ve bana enerji veriyor. Bu salata besleyici çok renkli sebzeler, meyveler, baklagiller, kepekli tahıllar ve tohumlarla doludur. Bu bileşenlerin çoğu, yüksek besin ve antioksidan içerikleri nedeniyle ‘süper gıdalar’ olarak kabul ediliyor” diyor Dr. Yang.

İçindekiler:

• Ispanak
• Avokado
• Kinoa
• Havuçlar
• Kızılcık
• Nohut
• olgunlaşmamış soya fasülyesi
• kabak çekirdeği
• Zencefilli miso sos

Balzamik Soslu Somon Salatası
İtibaren Ryan Macht, Dr.bariatrik cerrah, Haysiyet Sağlık Tıp Grubu – Sekoya

“Bu benim favorim çünkü yapımı hızlı ve kolay! Somonu fritözde pişiriyorum ve yaklaşık 15 dakikada pişiyor. Sebzeler, tokluğa yardımcı olan birçok besin ve lif içerir ve somon harika bir protein kaynağıdır” diyor Dr. Macht.

İçindekiler:

• seçtiğiniz marul
• Havuçlar
• Avokado
• Rokfor
• Domates
• Balzamik sirke
• Barbekü ile tatlandırılmış somon ve her şey simit çeşnisi

Kızarmış Tofu
İtibaren Jillian Chelson, PAaile hekimliği, Haysiyet Sağlık Tıp Grubu – Dominik

“Bu tarifi beğendim çünkü iyi düzeyde lif ve protein içeriyor. Jillian, kerevizin idrar söktürücü, sarımsak ve soğanın ise bağışıklığı güçlendirici özellikleri olduğunu söylüyor.

İçindekiler:

• Avokado yağında kızartılmış tofu
• Romaine marul yaprakları (“tekne” olarak kullanılır)
• mayonez
• Sarımsak
• Kereviz
• Soya sosu
• Acı sos
• Susam taneleri